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土鸡炖竹荪

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2024-06-05 13:13:06 热度：656℃

土鸡炖竹荪的做法

1张图片

“ 夏季天气炎热，出汗较多，要给身体补充能量，鸡汤是不错的美味 ”

食材明细

主料

土鸡一只
竹荪 10颗

辅料

葱适量
料酒一勺
花椒适量
盐少许
枸杞适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

土鸡炖竹荪的做法步骤

1
鸡块洗净放入锅内焯水，放入花椒.料酒。
2
开锅以后，煮5分钟。
3
葱姜切好，放入砂锅。
4
焯水以后，鸡块放入砂锅。
5
水一次加足，这样鸡汤香味浓郁，盖上锅盖，开锅以后用小火慢慢炖煮2小时。
6
2小时后，打开锅盖，放入枸杞.竹荪炖煮30分钟。然后放盐调味就可以了。
7
成品。
8
不用放任何香料，鸡汤的香味足够了。

本次制作《土鸡炖竹荪》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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