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胡萝卜芝麻糖包

收录时间：2024-02-21 18:17:30 热度：1671℃

胡萝卜芝麻糖包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
胡萝卜 150g
清水 50g
酵母 2g
黑芝麻 10g

辅料

黑芝麻 20g
白糖 20g
面粉 5g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

胡萝卜芝麻糖包的做法步骤

1
胡萝卜洗干净上蒸锅蒸20分钟。
2
蒸好的胡萝卜掰成小块放入料理机，加50克水打成泥。
3
打好的胡萝卜泥连同面粉、酵母、芝麻一起放入容器中。
4
和成光滑的面团。
5
面团醒发1小时左右至面团二倍大。
6
面团取出排气平均分成8份，松弛10分钟。
7
辅料中芝麻用擀面杖擀碎。
8
加入白糖和面粉和成馅儿。
9
取一份面团擀成圆形。
10
加入适量馅儿。
11
捏成包子形。
12
收口向下，做好全部，醒20分钟左右。
13
锅中烧开水，放入包好的生胚，大火蒸十分钟左右即可。
14
松软香甜，营养丰富。
15
成品图。

本次制作《胡萝卜芝麻糖包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食

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