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香菇黄豆焖凤爪

收录时间：2021-11-22 03:39:48 热度：7844℃

香菇黄豆焖凤爪的做法

1张图片

“ 凤爪酥香美味，黄豆粉粉的，满满的胶原蛋白，味道不错哦 ”

食材明细

主料

凤爪适量
黄豆适量
香菇适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
热水适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

香菇黄豆焖凤爪的做法步骤

1
准备好食材，黄豆提前浸泡好，香菇清洗干净泡发好，凤爪用热水浸泡清洗干净，姜切片备用。
2
热锅下油，姜煸香。
3
把凤爪倒入煸炒片刻，加入适量料酒焖八分钟，使其去腥更鲜香。
4
倒入料酒焖一会后，再倒入泡好的黄豆，香菇，加入适量生抽，老抽，盐，热水，加一小块冰糖大火烧开。
5
大火烧开转中火焖半小时，中途搅拌一下，待汤汁快收干时，放入适量鸡精调味即可。
6
焖烧好的凤爪即将出炉，装盘。
7
成品图。

本次制作《香菇黄豆焖凤爪》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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