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蕃茄肉末焖豆腐

收录时间：2021-11-22 03:37:47 热度：9103℃

蕃茄肉末焖豆腐的做法

1张图片

“ 蕃茄的酸与肉末的鲜完美搭配，豆腐嫩滑，汤汁浓郁，蛮好吃的哦。 ”

食材明细

主料

豆腐一块
蕃茄一个
肉末适量

辅料

葱适量
油适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
水适量

美食特点

酸咸口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

蕃茄肉末焖豆腐的做法步骤

1
准备好食材。
2
蕃茄切成小丁，葱白切成末。
3
热锅下油，倒入肉末翻炒，肉末炒至变色时，放入葱白煸香，放入适量盐，胡椒粉炒均匀。
4
待葱白煸炒至香味后，放锅的一边，锅中留有底油，倒入番茄丁翻炒。
5
待蕃茄丁炒出汁后，把肉末拌匀翻炒片刻，加入适量热水。
6
加入适量热水烧开，倒入适量生抽。
7
把豆腐切成大小适中的条状，放入锅内焖煮。
8
大火烧开转中火焖廿分钟，待汤汁浓稠时，把葱花放入，加盐，鸡精调味即可。
9
即将出锅装盆。
10
成品图。
11
成品图。

本次制作《蕃茄肉末焖豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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