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收录时间:2025-07-21 14:01:18      热度:8589℃
清蒸鱼块的做法

  2张图片

这个季节鱼儿很肥美,简单的清蒸原汁原味!选大条的草鱼取鱼腩部位最佳,刺少肉嫩!

食材明细

主料
  • 鱼腩 200g
辅料

美食特点

清蒸鱼块的做法步骤

  • 清蒸鱼块的做法步骤:1
    1
    新鲜鱼块,洗干净。
  • 清蒸鱼块的做法步骤:2
    2
    在盘底部摆上姜片。
  • 清蒸鱼块的做法步骤:3
    3
    铺上鱼块,撒上少许胡萝卜丁。
  • 清蒸鱼块的做法步骤:4
    4
    在水中滴几滴米酒(去腥),水准备开的时候把鱼放入蒸锅中,蒸汽上计时,八分钟即可。
  • 清蒸鱼块的做法步骤:5
    5
    出锅后淋酱油,葱花,用锅把食用油加热淋上去即可。
  • 清蒸鱼块的做法步骤:6
    6
    成品。
  • 清蒸鱼块的做法步骤:7
    7
    成品。
本次制作《清蒸鱼块》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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