想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
河南小吃炸糖糕
河南小吃炸糖糕
星星私厨
收录时间:2024-02-17 09:47:47 热度:1610℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
150g
白糖
30g
红糖馅料
60g
面粉馅料
15g
水
300g
辅料
白芝麻
1勺
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
河南小吃炸糖糕的做法步骤
1
水加入白糖烧开,倒入面粉中,用筷子朝着一个方向快速搅拌均匀,放凉手上以及案板上都抹上足够的油把面团揉至光滑,然后分成大小均等的面剂子,这些面可以做10-15个,取决于你做的大小。
2
、把红糖和面粉芝麻混合在一起开始包馅儿,收口封紧。
3
然后用掌心轻轻压扁,油烧热至130-140度左右,下锅炸制两面金黄即可别在案板上压,会压漏,用手轻轻整形多包两个就找到感觉了判断油温,可以用手掌离油面10厘米高的样子感觉到烤手的状态即可
4
不要一次性下锅那么多,以防粘连。
5
贴着锅边下糖糕,油不易溅出来。
制作小窍门
欢迎关注我微信公众号【星星私厨】更精彩
本次制作《河南小吃炸糖糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
推荐菜谱
秋分
炒饭
感恩节
中式菜系
宿舍时代
菜
主食
蛋糕
咖啡
教师节
北京菜
小寒
增强记忆力
冰淇淋
甜品
山东小吃
活血化瘀
小年