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燕窝最简单最常见的做法莫过于冰糖燕窝，它不温不火，默默为我们补养 ”
食材明细
美食特点
基础款燕窝——冰糖燕窝的做法步骤
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泡发4小时以上，先挑毛，再将燕窝择成丝。我没耐心，仅挑出显而易见的毛，不影响口味、口感，真的。
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将燕窝放入炖盅，加纯净水没过燕窝，加入适量冰糖。
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交给电炖盅，我隔水炖，用的开水。其实炖了50分钟就保温了。
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炖好的燕窝，确实还有小细毛，但不影响口感。胶原蛋白，快快来到我们脸上吧????
制作小窍门
挑选燕窝不要一味追求白或血，其实未过分加工的燕窝是淡黄色的哦
本次制作《基础款燕窝——冰糖燕窝》所使用的厨具：炖盅
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