1张图片
“
啤酒鸭是很受大家欢迎的菜，每个人有其独特的烧法。今天就是老杨版的烧法 ”
食材明细
美食特点
招牌啤酒鸭的做法步骤
-
-
-
3
鸭块捞出控水，腌料汁捞出杂质备用，锅内烧油，八成热倒入鸭块翻炒一分钟，放入炖料（除啤酒）翻炒出葱香味，放入腌肉汁。
-
4
倒入啤酒，大火烧开转小火炖一小时，喜欢软烂的就继续。尝咸淡依口味调味即可。
-
5
完成图，记得有汁的话就大火收汁啊。没有就算了，我今天就炖到没有汁。
制作小窍门
腌料已经味道足了，其他材料要慎重，可依据个人口味
鸭子很腥，所以第一步要冷水入锅，不要盖锅盖，水开你就发现，上面飘浮一层很脏的东西，一定要用冷水冲洗干净鸭块
手机版
鲁ICP备17000595号-38
