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自制凉粉

厨娘宋宋
收录时间：2025-08-14 02:18:14      热度：9005℃
自制凉粉的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 豌豆澄粉 200克
  • 清水 200毫升
辅料
  • 开水 1000毫升

美食特点

自制凉粉的做法步骤

  • 自制凉粉的做法步骤：1
    1
    自制凉粉。
  • 自制凉粉的做法步骤：2
    2
    夏日消暑必备。
  • 自制凉粉的做法步骤：3
    3
    准备豌豆澄粉200克。
  • 自制凉粉的做法步骤：4
    4
    加入200毫升清水调匀备用。
  • 自制凉粉的做法步骤：5
    5
    煮锅倒入1000 毫升清水烧开。
  • 自制凉粉的做法步骤：6
    6
    将调匀的面糊一边倒入煮锅一边搅拌均匀。
  • 自制凉粉的做法步骤：7
    7
    改中小火煮五分钟，煮制过程要一直搅拌。
  • 自制凉粉的做法步骤：8
    8
    煮好的凉粉倒入不锈钢的容器放凉，静置三个小时。
  • 自制凉粉的做法步骤：9
    9
    将凝固好的凉粉倒入翻面倒出就好了。
  • 自制凉粉的做法步骤：10
    10
    做好的凉粉切条。
  • 自制凉粉的做法步骤：11
    11
    根据自己喜欢的口味浇上调味料即可。
  • 自制凉粉的做法步骤：12
    12
    成品。
本次制作《自制凉粉》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 凉菜   小菜   家常菜  

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