菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤水

卤水

_蒍鉨变乖々

收录时间：2021-11-22 02:55:49 热度：7609℃

卤水的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
鸭脚适量
鸡蛋适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

姜适量
八角适量
盐适量
葱头适量
蚝油适量

美食特点

原味口味
卤工艺
数小时耗时
简单难度

卤水的做法步骤

1
鸡蛋，鹌鹑蛋冷水下锅煮至熟。
2
煮熟的蛋捞出浸泡在冷水中，剥去蛋壳备用。
3
五花肉跟鸭脚加入姜片，八角，葱头，酱油，蚝油，盐腌制一两个小时。
4
腌制好的肉入锅加冷水开始卤食。
5
15分钟后将鸡蛋，鹌鹑蛋一起入锅和五花肉，鸭脚卤30分钟，至入味。
6
卤好的肉在卤水中给泡几个小时后会入味的更好，喜欢辣的可以适当的加入辣椒，也可以加入其他的肉类一起卤。
7
成品~配上一碟蒜蓉醋，非常的开胃。
8
成品！

本次制作《卤水》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

鱼类芒种糕点夜宵鲁菜补锌本帮菜青少年东北菜大雪重庆菜下元节藏菜老人利尿东北小吃开胃菜饮品