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豇豆炒肉
豇豆炒肉
不做妖精好多年
收录时间:2024-05-23 02:20:46 热度:559℃
1张图片
食材明细
主料
豇豆
200克
猪肉
几片
辅料
食盐
5克
花生油
5克
花椒粉
1克
生抽
3克
鸡精
0.5克
红椒
5克
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豇豆炒肉的做法步骤
1
猪肉切片,冷水下锅焯水。
2
水开即可。
3
过冷水洗净浮末,沥干水分。
4
豇豆洗净切段。
5
煮锅烧水,水及放食盐和花生油。
6
水开,放豆角焯熟。
7
锅烧底油。
8
放入几肉翻炒,翻炒的过程放花椒粉。
9
肉片微黄,直接从煮锅里捞出豇豆放入,加食盐翻炒。
10
翻炒均匀后放生抽和净,红椒碎,快速翻炒均匀即可。
11
装盘。
本次制作《豇豆炒肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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