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白玉菇鸡蛋汤
白玉菇鸡蛋汤
RLing
收录时间:2022-08-27 13:00:13 热度:508℃
2张图片
食材明细
主料
白玉菇
适量
鸡蛋
两个
辅料
料酒
适量
葱
适量
鸡精
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
白玉菇鸡蛋汤的做法步骤
1
白玉菇用盐水浸泡十分钟洗净切段备用。
2
鸡蛋打散,加入适量料酒,盐调匀,热锅冷油,倒入鸡蛋煎至两面金黄。
3
将煎好的鸡蛋盛出备用。
4
锅内倒入点油,把白玉菇翻炒均匀,再倒入炒好的鸡蛋,再加适量清水煮沸。
5
水开后煮二十分钟,加适量盐,鸡精调料即可。
6
成品图,撒上了葱花点缀即可。
7
成品图。
制作小窍门
1、菌类食物淸洗时加入适量盐,清洗更干净。
2、菌类食物煮时间要长点,煮熟透吃更放心。
3、菌类食物美味又营养,平时可以多吃哦。
本次制作《白玉菇鸡蛋汤》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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