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香菇酱藕丁
香菇酱藕丁
尖尖_实验室
收录时间:2023-01-06 15:48:36 热度:3580℃
2张图片
“
味浓酱香,用来做浇头拌面,或者下饭都是不错的选择,可以称之为懒人佐餐伴侣。
”
食材明细
主料
五花肉
100克
莲藕
200克
鲜香菇
5个
辅料
甜面酱
1勺
蒜蓉辣酱
1勺
生抽
1勺
老抽
1茶匙
姜末
5克
香葱
1根
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇酱藕丁的做法步骤
1
五花肉洗净切成小丁。
2
莲藕去皮切成小丁。香菇去帝洗净,切成小丁。
3
甜面酱、蒜蓉辣酱、生抽加少许清水调匀成酱汁。
4
姜去皮切末。
5
起锅热油,加入肉丁炒至变色断生。
6
加入姜末翻炒出香味。
7
加入藕丁翻炒1分钟。
8
在加入香菇一起翻炒1分钟。
9
加入酱汁,煮开后转小火炖至所有食材熟。
10
最后加入老抽调色,翻炒至汤汁浓稠,关火撒上葱花即可。
本次制作《香菇酱藕丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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