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茄子肉末炒豆角

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收录时间：2024-01-02 17:51:16 热度：8005℃

茄子肉末炒豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1个
豆角适量
肉末适量

辅料

盐适量
鸡精适量
生粉适量
酱油适量
蒜蓉适量

美食特点

原味口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

茄子肉末炒豆角的做法步骤

1
下油热锅把豆角放下去炸。
2
炸至豆角皱皮后捞出。
3
再把茄子也下锅炸。
4
炸至茄子软后捞出。
5
留少许底油把肉沫爆炒一下。
6
再把蒜蓉也入锅爆香。
7
最后把炸好的茄子豆角入锅翻炒。
8
盐，鸡精，生粉，酱油和水提前调好的汁。
9
把兑好的茨汁下锅翻炒均匀即可。
10
成品。

本次制作《茄子肉末炒豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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