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煎猪排
煎猪排
馋嘴乐
收录时间:2021-11-18 07:39:04 热度:3262℃
2张图片
食材明细
主料
猪肉
一块约300g
番茄沙司
适量
辅料
鸡蛋
适量
面包糠
适量
配料
油
适量
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
美食特点
酸咸
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
煎猪排的做法步骤
1
猪肉一块约300g。
2
把猪肉切片,厚度在5mm左右。
3
把每片肉的两面分别用刀轻轻敲打。
4
加料酒、盐、胡椒粉,腌渍10分钟
5
锅烧热,放适量油。
6
取一片肉,沾匀蛋液,再蘸满面包糠。
7
放入煎锅中,依次做完。
8
煎至一面金黄,翻面再煎。
9
煎至两面金黄即可装盘。
10
改刀即可食用。
菜谱标签:
私房菜
儿童
老人
朋友聚餐
西餐
冬季食谱
午餐
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