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皮蛋瘦肉粥

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收录时间：2021-11-22 02:32:04 热度：6919℃

皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

食材明细

主料

皮蛋适量
瘦肉适量

辅料

姜适量
猪油适量
盐适量
鸡精适量
生粉适量
香菜适量

美食特点

原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
瘦肉切片加油，生粉，盐抓匀，皮蛋剥壳切粒，姜切好备用。
2
砂锅下水煮开将洗好的大米入锅，搅拌一下以防沾锅。
3
下入少许猪油，搅拌一下。
4
煮至粥稠的时候下入姜。
5
瘦肉下锅搅拌一下。
6
最后将皮蛋也一起下锅。
7
搅拌一下，加入盐，鸡精调味即可关火。
8
趁着砂锅还翻滚下入少许香菜。
9
成品。

本次制作《皮蛋瘦肉粥》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：粥

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