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凉拌金针菇

收录时间：2024-06-07 11:34:38 热度：1752℃

凉拌金针菇的做法

2张图片

食材明细

主料

金针菇 300g

辅料

小尖椒 6个
油辣子 1勺
食盐一勺
生抽 2勺
食醋 2勺
酱油 3勺
花椒粉 1勺
香葱适量
大蒜头 4个
香菜适量

美食特点

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇的做法步骤

1
备好香葱，大蒜，香菜洗净待用。
2
大蒜切蓉，香葱切细，香菜切段。
3
尖椒切圈。
4
金针菇一袋300克。
5
切掉老根。
6
掰小棵。
7
洗净。
8
锅里烧开水煮金针菇熟透，过凉，沥干水分。
9
把金针菇放入容器中，倒入食盐味精，生抽酱油，花椒粉，小尖椒，油辣子，香葱香菜蒜蓉，拌匀即可。
10
成品图。

制作小窍门

1、不吃辣的可以把油辣子换成老干妈或者自己喜欢的调味料。
2、金针菇一定得煮熟了。
3、也可以放入胡萝卜丝，黄瓜丝等。

本次制作《凉拌金针菇》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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