菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 柠檬鸡爪

柠檬鸡爪

收录时间：2021-11-22 02:16:12 热度：5449℃

柠檬鸡爪的做法

1张图片

“ 酸辣爽口，超级美味，夏天配上冰汽水，夜宵妥妥的 ”

食材明细

主料

鸡爪 500g

辅料

柠檬 1个
泡椒小米辣 少许
青辣椒 适量
红小米辣 适量
白醋适量
盐适量
生抽适量
味极鲜 适量
白糖适量
蒜适量
姜适量
花椒适量
料酒适量
鸡精少许

美食特点

酸辣口味
煮工艺
一天耗时
普通难度

柠檬鸡爪的做法步骤

1
买鸡爪收拾干净，剁成小块。
2
冷水下锅，放入料酒和姜片，花椒，准备煮鸡爪。
3
开锅后打掉血沫，保持中火煮八分钟左右。
4
煮好后，冲洗干净，多过几遍冷水。
5
沥干水，放入提前准备好的冰水，冰镇半小时。
6
柠檬一切两半，一半挤汁，一半切片，混合辅料里的所有材料。
7
最后调入辅料里的作料，加点鸡精。
8
用筷子搅拌均匀，要尝尝味道，醋的量要放够，盐味要尝着偏大就可以了，根据自己口味调节好。
9
倒入鸡爪，混合均匀。
10
放入保鲜盒，密封，腌制一晚即可。
11
酸辣可口的鸡爪就做好了，来杯啤酒????

制作小窍门

我家是比较能吃辣的，所以辣椒放得多。你可以根据自己口味适当调节。

本次制作《柠檬鸡爪》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

新疆菜秋冬进补韩国料理河北菜寒露产妇幼儿上海小吃馒头花卷山西小吃糕点陕西菜教师节大雪谷雨宿舍时代 BBQ 工作餐