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自制手擀面
自制手擀面
诗韵墨香
收录时间:2024-01-31 10:12:19 热度:8407℃
1张图片
“
自制手擀面,口感劲道,健康营养!
”
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
水
200克
鸡蛋
一个
盐
5克
美食特点
其他
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
自制手擀面的做法步骤
1
成品!
2
面粉500克,盐5克,鸡蛋一个,水200克,面粉吸水不一样,酌情适量加水,面团要比饺子皮硬,面团和好,醒面30分钟!
3
家里没有面条机,可以手擀。取适量面团用擀面杖擀压长方面坯,用面条机开片!
4
喜欢吃细面条,可以用刀切细点。面条机压出来的细面条!
5
不会断,完美的线条,面条撒适量干面粉不停抖动均匀,不会黏住,吃不完,可以冰箱冷冻!
6
面条劲道,口感香滑!
本次制作《自制手擀面》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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