菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣子鸡煲仔饭

辣子鸡煲仔饭

收录时间：2024-01-20 17:57:45 热度：7001℃

辣子鸡煲仔饭的做法

1张图片

“ 广味肠跟辣子鸡组合????。 ”

食材明细

主料

广味肠 1根
鸡腿 1个
香菇 2个
丝苗米 适量

辅料

青尖椒 3个
小米辣 5个
干辣椒 5个
花椒适量

美食特点

中辣口味
砂锅工艺
一小时耗时
普通难度

辣子鸡煲仔饭的做法步骤

1
鸡腿切小，加姜片料酒焯水备用。
2
香菇切片。
3
依次切好姜蒜青尖椒小米辣，干辣椒切段，花椒适量。
4
锅里放油烧热后加入切好的姜蒜辣椒，炒香后再倒入鸡腿肉翻炒，出锅前可以加点芝麻。
5
我用的丝苗米，比较细长，浸泡20分钟左右。
6
广味肠切片。
7
砂锅刷上一层食用油，将泡好的米倒进去，加点水，要比平常煮饭的水少一点，大概7毫米的样子，煮好后依次放入香菇甜肠，再煮七八分钟的样子。
8
出锅前加入辣子鸡。
9
倒入适量生抽。
10
有一点锅巴。
11
搅拌后就可以开吃啦。
12
不吃辣的就可以吃甜肠和香菇那边的饭，爱吃辣的就吃辣子鸡这边的饭。

制作小窍门

酱汁可以根据自己的口味调配，我只放了生抽，不吃辣的也可以直接用香菇炒鸡腿肉。

本次制作《辣子鸡煲仔饭》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：主食家常菜米饭

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至

推荐菜谱

润肤懒人食谱馄饨降火二月二重阳节增强记忆力学生提高免疫力高档傣菜曲奇减肥瘦身河北菜热菜香港美食浙菜圣诞节