“ 新鲜鱼泡是种可遇而不可求的好东西，去鱼市运气好就碰到，杀鱼的老板会单独留起来卖，你可以问问。一般鱼泡适合红烧，和豆腐闷，酸辣都可以，为了将就老人孩子我家菜很少出现辣椒，自家酸菜没泡好，只好鱼泡炒蒜苔啦???? ”

主料

• 鱼泡 100g
• 蒜苔 150g

辅料

• 西红柿 1个
• 姜 适量
• 蒜头 适量