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草莓大福

韬韬爱美食

收录时间：2022-12-06 08:07:22 热度：4325℃

草莓大福的做法

1张图片

食材明细

主料

草莓 8颗

辅料

糯米粉 适量
豆沙适量
椰蓉适量
淀粉适量
牛奶适量
食用油 少许
白糖适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

草莓大福的做法步骤

1
准备用料，如图所示。
2
白糖用温水化开，加入牛奶搅匀。
3
分别加入糯米粉和淀粉。
4
搅匀
5
蒸锅蒸开20分钟左右，按照总量调节时间。
6
豆沙做成鸡蛋大小，均匀包裹草莓即可。
7
草莓放在豆沙皮里面。
8
蒸好的糯米粉和淀粉混合物，待凉，用熟豆油或香油，（在或者喜欢黄油都可以，）倒入适量调和蒸熟的面粉中，为了不粘手，柔团，切小段备用。
9
做成饼皮，包裹之前做好的的豆沙草莓。
10
做好就是这样。
11
椰蓉摊开，做好糯米豆沙草莓在椰蓉上滚滚，即可。

制作小窍门

食用草莓益处多多；糯米，老人儿童少食。

本次制作《草莓大福》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：甜品

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