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补钙猪骨汤
补钙猪骨汤
馋嘴小猪913
收录时间:2022-12-06 13:01:23 热度:6895℃
1张图片
“
回娘家时,妈妈用大锅炖的汤,女儿很喜欢喝,回来后就买了骨头用小锅炖来喝,味道也不错
”
食材明细
主料
猪腿骨
500克
辅料
胡萝卜
一根
小葱
一棵
姜
两片
料酒
适量
盐
适量
美食特点
葱香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
未知
难度
补钙猪骨汤的做法步骤
1
猪腿骨从中间剁开,这样骨髓很容易喝到,用开水焯去血水。
2
胡萝卜切大块,和焯过水的猪骨一起,加适量水,料酒,姜片,大火烧开,转中火炖一个小时左右,至肉酥烂。标准就是,用筷子插骨头,很轻易的就能穿过肉去。撒上小葱花,盐,熄火闷一会。
3
捡出胡萝卜片垫底,捞出大骨头,可以开吃啦。
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