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红烧牛肉

收录时间：2024-05-26 10:27:33 热度：2231℃

红烧牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

老抽适量
白糖适量
八角适量
香叶适量
生姜适量
葡萄酒 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧牛肉的做法步骤

1
准备的用料。
2
牛肉洗净，切块焯水后洗净血沫。
3
处理好的牛肉。
4
热锅冷油，煸香姜片，八角，香叶。
5
把牛肉倒进翻炒。
6
稍微加点老抽，葡萄酒，炒匀。
7
加水（稍微多点）烧开改小火炖。
8
等牛肉稍微有点酥烂，加白糖，盐改中火把汁差不多收掉就可以。

制作小窍门

牛肉选用带点牛筋的最好！

菜谱标签：热菜家常菜

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