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吮指鸭翅

收录时间：2024-01-07 04:54:57 热度：2758℃

吮指鸭翅的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭翅 1斤
葱 1颗

辅料

料酒 2勺
盐适量
冰糖 5颗
香叶 2片
桂皮 3小块
辣椒 3个
八角 2小个
花椒 1小把
老抽 1勺
生抽 2勺

美食特点

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

吮指鸭翅的做法步骤

1
鸭翅一斤清洗干净。锅里下冷水下鸭翅，煮开。
2
鸭翅捞起，清洗干净。
3
备材料，冰糖，老抽，生抽，料酒，盐没拍。
4
热锅下花生油。把盘子里的香料炒香
5
下鸭翅，翻炒到鸭翅的皮微黄。
6
下料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
7
下开水，煮开一会下盐。盐每个人吃量不同。自行添加
8
大火煮开后转中小火盖上锅盖焖煮20分钟，大火收汁就好啦。
9
成品图。非常好吃。大家可以试试。

本次制作《吮指鸭翅》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：小吃中式宴请春季食谱夏季食谱午餐晚餐学生

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