菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家庭版：鱼香肉丝

家庭版：鱼香肉丝

收录时间：2022-12-05 19:56:46 热度：3516℃

家庭版：鱼香肉丝的做法

1张图片

“ 家庭版鱼香肉丝，用现有的食材模仿，制作适合自家得口味！ ”

食材明细

主料

里脊肉 80克
胡萝卜 半根
黑木耳 1小把
蒜苔 1把

辅料

玉米淀粉 1茶匙
生抽 3茶匙
米醋 2茶匙
白砂糖 1茶匙
老抽几滴
大葱 1段
大蒜 3粒
盐 2克
油半勺
辣酱 1茶匙

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

家庭版：鱼香肉丝的做法步骤

1
准备食材，黑木耳温水提前泡发。
2
所有的食材处理一下，如图。
3
黑木耳切丝。
4
里脊肉切丝，放入生抽1茶匙，料酒1茶匙，五香粉1小撮，胡椒粉1小撮，砂糖半茶匙，玉米淀粉，盐1克拌匀。
5
拌匀腌制15分钟。
6
准备一碗料汁：生抽茶匙，料酒，老抽，砂糖。
7
放入盐1克，鸡精，米醋2茶匙，放入一点葱碎，混合搅拌融化。
8
锅中放入油小火加热，倒入肉丝中火快速翻炒几下变色盛出备用。
9
锅中留底油，放入葱，蒜，辣椒小火煸炒出油。
10
倒入胡萝卜和蒜苔翻炒几下。
11
倒入黑木耳翻炒几下。
12
倒入肉丝。
13
淋入料汁翻炒均匀。
14
中火翻炒收汁即可断火。
15
出锅，味道棒棒哒！
16
搭配米饭，下饭菜！

本次制作《家庭版：鱼香肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

午餐饼排毒小清新家常菜冬至健脾东北菜澳门美食云贵小吃婚宴豆浆本帮菜重庆小吃立夏立冬馄饨外国美食