菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茴香水饺

茴香水饺

收录时间：2021-11-22 01:41:51 热度：1030℃

茴香水饺的做法

1张图片

“ 茴香能刺激胃肠神经，促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，进而茴香有健胃的功效，并且还能缓解胃肠疼痛，所以多吃茴香就对啦。 ”

食材明细

主料

茴香 750克
猪肉 300克

辅料

蚝油 50克
酱油 25克
葱少许
姜少许
油适量
盐少许
鸡精少许
面粉 600克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

茴香水饺的做法步骤

1
茴香摘洗干净，茴香需要剪掉尾端，再去掉发黄不好的叶子。
2
猪肉加少许酱油剁碎，加酱油剁肉一是更入味，二是可以让肉不会到处乱跑。
3
剁好的肉馅里加入蚝油，用筷子朝着一个方向搅，这样搅好的肉馅才劲道，静置30分钟左右让肉更进一步入味。
4
葱，姜切末，茴香切碎。
5
葱，姜加入茴香里，虾仁切小块，虾仁加入茴香里，拌均匀。
6
再加入入味的肉馅，加入油，盐，鸡精，调好味。
7
面粉加入凉水，揉成面团，稍硬一点，再醒发20分钟左右，这时面会变得软硬适中，搓条，分成小剂子，擀成圆包好水饺。
8
下锅煮熟就可以上桌啦，茴香味道有些特别，刚开始的时候可能不太喜欢，但吃了几个之后，发现茴香的味道真好。

本次制作《茴香水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

中式宴请广东小吃圣诞节儿童润肠通便西式宴请冰淇淋补气冰品中元节越南菜安胎立冬酸奶满汉全席感恩节万圣节山东小吃