菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆沙椰蓉面包

豆沙椰蓉面包

收录时间：2021-11-22 01:41:48 热度：1759℃

豆沙椰蓉面包的做法

2张图片

食材明细

主料

高筋面粉 200g
低筋面粉 200g
酵母粉 5g
泡打粉 3g
砂糖 60g
盐 5g
牛奶 200g

辅料

豆沙适量
椰蓉适量
鸡蛋 1个
蜜糖适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

豆沙椰蓉面包的做法步骤

1
除黄油以外的面粉团材料混合，揉成光滑的面团。要均匀的大力的揉搓，大概在20分钟左右。
2
虽然很沾手，但是这个湿度的面团比较容易出膜，想一想，水分要是不够，一拉就断了，这也是我最近才悟出的道理呀！我拉的不好，我大概示范一下。
3
加入黄油，继续揉，一开始可能会比较难，会沾手，会感觉很多油，没关系的，揉久一点，黄油被吸收，就不会了。这样的面团出来的面包特别好吃！
4
揉入黄油拉出的膜。
5
整形。
6
封上保鲜膜，发酵1到2个小时。时间主要看面团发酵的程度。发的比原来大两倍就可以了。如果想缩短时间，可以在发酵的时候，在烤架下面放两盆热开水，就可以加快发酵速度了。
7
分成10个圆团。
8
按扁。
9
像包包子一样，把豆沙包在里面。
10
整形后，放在烤盘里。
11
放在烤箱进行二次发酵，发到两倍大就可以了。
12
刷上一层鸡蛋液。
13
再刷一层蜜糖。
14
抹上椰蓉。
15
烤箱上下火预热180度，20分钟。
16
切开的包子。

本次制作《豆沙椰蓉面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

润肺苏菜满汉全席通乳蛋糕福建小吃寿司朋友聚餐健康食谱小年午餐立冬潮汕菜七夕元宵果冻东北小吃豆浆