想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
清蒸鱼尾
清蒸鱼尾
乐:在吃
收录时间:2021-11-22 01:23:32 热度:3580℃
1张图片
食材明细
主料
鲳鱼
200克
葱
适量
姜
适量
辅料
调和油
适量
花椒
几粒
料酒
适量
盐
少许
蒸油豉油
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
清蒸鱼尾的做法步骤
1
说是鲈鱼,标签打印的鲳鱼,鱼新鲜就行了。
2
清洗干净,鱼有600多克,先蒸三分之一,就蒸鱼尾了。
3
鱼尾加料酒、葱姜水腌15分钟,再加上葱、姜丝,蒸锅烧开后,放入鱼尾蒸10分钟,关火虚蒸5分钟,加少许盐、蒸油豉油。
4
取出后。去掉蒸前放的葱姜丝,再放上新的葱姜丝,炒锅上火热锅凉油,放几粒花椒炸香,浇到鱼尾上即可。
制作小窍门
蒸鱼前加的葱姜丝是去腥的,蒸好后加的葱姜丝是增香的。
本次制作《清蒸鱼尾》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
推荐菜谱
重阳节
创意菜
流感
四川小吃
焗饭
小吃
滋阴
素食
美白
豫菜
福建小吃
日本料理
海鲜
减压
二人世界
饺子
蛋糕卷
健忘