1张图片
“
小根蒜在春天生长旺盛,营养价值极高,具说有17种氨基酸,助消化解油腻,促进食欲,同时小根蒜又含有大蒜素,具有抗菌杀毒的功效,可以很好的防御流感,当然对于癌细胞也是有一定抑制作用,看来这小根蒜个头虽小,但其威力还真不小啊。 ”
食材明细
美食特点
小根蒜炒鸡蛋的做法步骤
-
-
2
鸡蛋打在碗里,放少许盐,没想到这次还有一个双黄蛋。
-
3
鸡蛋打散,锅里放油,炒鸡蛋可以适当多放一点油,这样炒出来的鸡蛋蓬松好吃,成形后盛出来。
-
-
-
-
制作小窍门
小根蒜清洗比较麻烦,一定要洗干净,否则有土影响口感。
炒制时间不要太长,就几分钟,这样比较嫩,比较鲜。
本次制作《小根蒜炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅