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白菜素馅饼
白菜素馅饼
黄世仁61
收录时间:2024-05-28 03:30:05 热度:5976℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
180g
水
110g
玉米油
10g
辅料
小白菜
200g
粉丝
25g
鸡蛋
2g
虾皮
10g
盐
1勺
花椒粉
0.5勺
味精
0.5勺
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
白菜素馅饼的做法步骤
1
面粉加入水和玉米油。
2
和成光滑的面团,盖上盖子醒1小时。
3
小白菜洗干净用开水焯2分钟。
4
剁成碎末备用。
5
粉丝用开水泡10分钟,捞出沥干水份,用刀切碎备用。
6
鸡蛋打散,锅中放入适量油将鸡蛋烹熟备用。
7
将鸡蛋、粉丝、小白菜和虾皮放的一个容器内,加入盐、花椒粉、胡椒粉、味精。
8
搅拌均匀,馅儿就做好了。
9
醒好的面平均分成5份。
10
擀成皮。
11
放上馅儿,尽量多放,醒好的面延展性很好不会破。
12
像包包子一样包好。
13
锅中倒入适量油,放入包好的馅饼,用手压扁。
14
煎到两面金黄即可。
15
清爽可口不油腻,很好吃哦。
16
成品图。
本次制作《白菜素馅饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面食
饼
午餐
晚餐
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