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您的位置想做菜网 > 菜谱 > #春日美味#蒜香大青叶
收录时间:2023-08-30 19:05:57      热度:9879℃
#春日美味#蒜香大青叶的做法

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老爸在茶园采的大青叶,正好最近有点上火了,吃这个刚刚好,清热解毒!大青叶,是一味中药,刚长出来的嫩叶可以作为蔬菜,主治:热毒发斑、丹毒、咽喉肿痛、口舌生疮、疮痈肿毒等症。不过,脾胃虚寒者最好少吃或不吃。

食材明细

主料
  • 大青叶 250g
辅料
  • 蒜头 3颗

美食特点

#春日美味#蒜香大青叶的做法步骤

  • #春日美味#蒜香大青叶的做法步骤:1
    1
    刚采的新鲜大青叶,清洗干净。
  • #春日美味#蒜香大青叶的做法步骤:2
    2
    大青叶和蒜头切碎。
  • #春日美味#蒜香大青叶的做法步骤:3
    3
    热锅烧油,放蒜头煸炒出香味后倒少量水。直接炒大青叶会使它变老难咬,所以加水煮会更嫩。
  • #春日美味#蒜香大青叶的做法步骤:4
    4
    水沸腾后放大青叶,盖上锅盖,稍微煮几分钟,再次沸腾后加入盐和鸡精调味。
  • #春日美味#蒜香大青叶的做法步骤:5
    5
    装盘啦,有点苦苦的,很特别的一种味道,很好吃,春天最鲜美的就是野菜啦!最后,别忘记把汤也喝完,清热解毒哦。
本次制作《#春日美味#蒜香大青叶》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   春季食谱  

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