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红烧豆腐

收录时间：2025-08-09 12:35:28 热度：9812℃

红烧豆腐的做法

1张图片

“ 快手菜，拌饭吃超级好吃！ ”

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

小葱 1颗
生抽 1小勺
老抽 0.3小勺
油辣子 1小勺
盐 0.8小勺
蔬之鲜 0.4小勺
淀粉 1小勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧豆腐的做法步骤

1
原料图。食材洗净。豆腐切小块。葱叶切花。
2
豆腐放入加了0.5小勺热盐水中浸泡10分钟，祛豆腥味。
3
热锅放油，倒入豆腐，轻翻炒几下。
4
依次加入1小勺生抽0.3小勺老抽1小勺油辣子，翻炒均匀，中火2分钟入味。
5
倒入1小勺淀粉加水成ml水淀粉，再加0.8小勺盐0.4小勺蔬之鲜，炒匀后撒葱花准备出锅。
6
上桌开吃啦，微辣，入味，孩子很爱吃呢！

本次制作《红烧豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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