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榆钱汤

杜杜家厨娘

收录时间：2022-12-20 08:05:04 热度：1144℃

榆钱汤的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜榆钱 200g
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
淀粉适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

榆钱汤的做法步骤

1
取200克新鲜榆钱摘好，需要把底部的结节去掉，成片状即可。
2
洗好的榆钱，好想都这样吃掉，甜甜的。
3
烧开水加入盐和水淀粉。
4
水中加入盐和淀粉水。
5
水淀粉。
6
水沸腾后加榆钱，因为煮时间长会变色，就不美了。同时加入打好的鸡蛋，随即关火，鸡蛋煮时间长会硬，影响口感。
7
加鸡蛋。
8
成品喽，很清淡。

本次制作《榆钱汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜春季食谱

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