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韭菜炒黄金鲍鱼

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 00:41:50 热度：7684℃

韭菜炒黄金鲍鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄金鲍鱼 1个
韭菜 100克

辅料

花生油 适量
食盐适量
生抽适量
鸡精适量
肥肉一点

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒黄金鲍鱼的做法步骤

1
韭菜摘洗干净。
2
鲍鱼化冻。
3
切片，泡水。
4
冷水下锅焯水。
5
水开即可。
6
冲洗浮末。
7
锅烧热油，放几块红烧肉的肥肉。
8
放韭菜根部。
9
翻炒几下，大米鲍鱼，放食盐和生抽，翻炒至韭菜根部断生。
10
放叶子部份。
11
翻炒至叶子断生，放鸡精，翻炒均匀即可。
12
装盘。

本次制作《韭菜炒黄金鲍鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜

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