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炒蕨菜
炒蕨菜
宸·羽
收录时间:2023-08-29 13:50:06 热度:5270℃
1张图片
食材明细
主料
蕨菜
400g
五花肉
250g
咸菜
50g
辅料
酒糟
2匙
姜
少许
蒜
少许
油
1勺
酱油
3匙
盐
2匙
糖
1匙
鸡精
1匙
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炒蕨菜的做法步骤
1
煮去涩味,再清水泡上一天,可以食用了。
2
五花肉切片。
3
咸菜切段,蒜粒、姜粒。
4
酒糟。
5
先把放姜蒜,五花肉炒至金黄后再放入咸菜和酒糟翻炒。
6
放蕨菜和调料翻抄,加水盖锅焖5分种。
7
收汁上碟。
本次制作《炒蕨菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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