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Q版墨鱼酥

收录时间：2024-04-20 10:40:40 热度：9838℃

Q版墨鱼酥的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克

辅料

20克 20克
吉士粉 20克
水 50克-60克
猪油 95克
枣泥适量
鸡蛋黄 适量
黑芝麻 适量

配料

糖 20克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

Q版墨鱼酥的做法步骤

1
将水皮和油酥分别和成团。
2
用水皮包入油酥
(比例水皮6 油酥4）
3
揿扁，擀成长方形。
4
从上向下卷起
5
将左向右对叠成三层。
6
地部向上，按扁包入枣泥。
7
收好口，将一端捏尖，一端捏长按扁。
8
全部包好。
9
拿剪刀往中间剪一刀。
10
再剪四下，捏成墨鱼形。
11
然后拿黑芝麻装上眼晴，最后在表面刷上旦黄液，放入烤盘送入烤箱烤至熟。
(上火200 下火180）
12
可以看也可以吃了起动吧

制作小窍门

不可快一步一步做。

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