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棋子包
棋子包
乐:在吃
收录时间:2021-11-22 00:29:29 热度:8997℃
3张图片
“
电视上看到一个个像棋子的小馒头,烤的金黄,看着就想吃,喜欢带馅的,就做了棋子包子。
”
食材明细
主料
面粉
适量
牛奶
适量
糖
适量
蜂蜜
适量
芹菜叶
适量
白玉菇
适量
虾皮
适量
葱
适量
酵母
少许
辅料
调和油
适量
盐
少许
黑芝麻
少许
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
棋子包的做法步骤
1
面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成光滑的面团,保温状态放温暖潮湿处自然发酵,面团涨发到原来的2倍大小时,取出揉排出空气,再静置松弛。
2
馅儿:用芹菜叶,白玉菇,虾皮,葱炒制成的素馅料。
3
松弛好的面团取适量,分成小剂子。
4
擀园皮。
5
包制成包子。
6
放入烤盘里,放时包的折向下。
7
刷上清水。
8
撒上黑芝麻。
9
烤箱180度先预热5分钟,烤入生坯后,上、下火烤20分钟,即可。
本次制作《棋子包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
主食
家常菜
包子
午餐
晚餐
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