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收录时间:2024-01-16 19:47:15      热度:330℃
红烧鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 适量
辅料

美食特点

红烧鱼的做法步骤

  • 红烧鱼的做法步骤:1
    1
    放入油,8成左右,放提前用鸡蛋裹过的鱼,待一面成型再翻动,尽量只翻动一次。
  • 红烧鱼的做法步骤:2
    2
    待都煎好后,大火放葱姜蒜干辣椒。
  • 红烧鱼的做法步骤:3
    3
    找个婉,把生抽老抽醋倒入碗中,撒鱼身,盖上锅盖,焖一会,待汤汁几乎没有了,放入水,没过鱼身,放入盐和甜面酱少许,调成大火炖。
  • 红烧鱼的做法步骤:4
    4
    待汤汁还有一半的时候转小火,汤汁几乎没有了,乘出即可。
本次制作《红烧鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   海鲜   中式宴请  

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