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收录时间:2023-12-11 09:17:55      热度:5508℃
山药炖鸡腿的做法

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坐月子那会儿看的书多,崇尚科学坐月子,没有大鱼大肉荤荤腻腻,反而清淡的汤水喝了不少。

家里的炉灶几乎没有闲着过,一炖就是数小时。坚持喝了一个多月,因为太麻烦,就三天打鱼两天晒网了。现在有了北山炖锅,非常便利,不占炉灶,还能预约,随时随地的想喝就喝。

山药炖鸡腿,补气又补血。主料是山药、鸡,配料是生姜、葱、枸杞等,调料为食盐,通过清炖的做法而成。

首先要做准备工作,锅里的水烧开以后,把鸡腿放入,稍微焯一下。炖锅内放入鸡腿、山药姜片、葱。添适量清水,选择炖煮功能即可完成,在出锅之前,加入适量的食盐调味即可。

食材明细

主料
辅料

美食特点

山药炖鸡腿的做法步骤

  • 山药炖鸡腿的做法步骤:1
    1
    准备所需食材。
  • 山药炖鸡腿的做法步骤:2
    2
    鸡腿焯水,山药去皮切块,葱切段,姜切片。
  • 山药炖鸡腿的做法步骤:3
    3
    处理好的食材放入北山炖锅内胆。
  • 山药炖鸡腿的做法步骤:4
    4
    加适量水。
  • 山药炖鸡腿的做法步骤:5
    5
    将内胆放入外锅,盖好盖子,选择炖汤功能即可。
  • 山药炖鸡腿的做法步骤:6
    6
    煲好以后加盐和枸杞即可。

制作小窍门

用整鸡斩块煲汤味道更香浓。
本次制作《山药炖鸡腿》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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