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煎蛋火腿小汉堡

吃好吃的喽520
收录时间：2021-11-22 00:25:30      热度：4015℃
煎蛋火腿小汉堡的做法

  1张图片

“ 最近喜欢上了早餐的研究，毕竟一日之计在于晨，早晨吃好了，一整天都活力满满的，也特别适合上班族和学生党~ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

煎蛋火腿小汉堡的做法步骤

  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：1
    1
    秤取高筋面粉，中间放酵母，对角线放食盐和白糖。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：2
    2
    根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：3
    3
    加入室温软化的黄油。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：4
    4
    第二次和面程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：5
    5
    室温进行一发。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：6
    6
    发好的面团拿出来拍气。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：7
    7
    分成70g一个的小面团。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：8
    8
    分好所有的，松弛15分钟左右。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：9
    9
    拿一个揉成锥子状，擀开。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：10
    10
    从上至下卷起来。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：11
    11
    做好所以的。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：12
    12
    烤箱中放一碗热水，进行二发。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：13
    13
    二发完成。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：14
    14
    刷一层蛋液，撒点儿芝麻装饰。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：15
    15
    预热烤箱，上下火190°20分钟左右。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：16
    16
    烤好的面包放凉，准备好鸡蛋，芝士片，火腿片和生菜。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：17
    17
    锅中倒油，放入火腿和鸡蛋煎一下。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：18
    18
    将所有食材夹入面包中。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：19
    19
    淋少许的番茄酱和沙拉汁。
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：20
    20
    哈哈~
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：21
    21
    元气满满的早餐！
  • 煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：22
    22
    开吃啦！

制作小窍门

1.烤箱设置仅供参考。
2.可以将酱料，食材换成自己喜欢的。
本次制作《煎蛋火腿小汉堡》所使用的厨具：面包机、电烤箱、平底锅
菜谱标签： 烘焙   早餐  

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