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黑芝麻有补肝肾,益精血,润肠燥等功效。对于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘也有一定作用,所以黑芝麻是个宝,是延年益寿的佳品哦。 ”
食材明细
美食特点
#花样美食#黑芝麻月饼的做法步骤
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醒发的同时,把馅料分好,黑芝麻馅20克左右一个,
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面醒发好后,分成20克左右一个,当然如果喜欢皮薄的,可以按照15:35的比例来分割皮与馅,
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取一个黑芝麻团,用手按扁,中间放一个蛋黄,再将蛋黄包住,
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8
取一个面团,用手按扁,中间放包了蛋黄的黑芝麻团,用虎口一点一点向上推着包,把其包好,
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倒扣在烤盘上,使劲压下去,注意要平压哦,然后抬起,取下模具
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用小喷壶装水,在月饼表面喷一点水,注意不要太多哦,
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制作小窍门
刷蛋液的时候,要薄薄的一层就好。
本次制作《#花样美食#黑芝麻月饼》所使用的厨具:电烤箱