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茄汁鸡蛋炒杂蔬
茄汁鸡蛋炒杂蔬
烟雨心灵
收录时间:2024-06-07 10:39:15 热度:2262℃
4张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
彩椒
适量
木耳
适量
荷兰豆
适量
辅料
番茄沙司
1大匙
盐
小半匙
糖
1小匙
葱
适量
姜
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茄汁鸡蛋炒杂蔬的做法步骤
1
泡发好的木耳洗净撕小块,荷兰豆洗净。
2
彩椒切块,鸡蛋备好。
3
荷兰豆和木耳焯水。
4
鸡蛋摊熟,盛出备用。
5
锅里注油烧热,下葱姜爆香,加彩椒,翻炒一会儿。
6
倒入焯过水的木耳、荷兰豆,翻炒一会儿。
7
加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
8
加入1大匙番茄沙司,炒匀。
9
加盐、糖,炒匀即可。
10
成品。
本次制作《茄汁鸡蛋炒杂蔬》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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