菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 抹茶雪花酥

抹茶雪花酥

收录时间：2024-02-10 20:25:43 热度：3737℃

抹茶雪花酥的做法

1张图片

食材明细

主料

抹茶粉 10g
奶粉 30g
棉花糖 180g
韧性饼干 160g
开心果 80g
蔓越莓干 60g
黄油 50g

辅料

熟黑芝麻 10g

美食特点

其他口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度

抹茶雪花酥的做法步骤

1
称好所有食材。
2
不粘锅开小火，溶化黄油。
3
黄油完全溶化。
4
快速加入棉花糖。
5
用刮刀按压翻拌。
6
直至黄油和棉花糖完全溶合在一起，软趴趴水水的样子。
7
加入奶粉和抹茶粉。
8
拌至无干粉，完全溶合。关火。
9
快速加入开心果、蔓越莓干、熟黑芝麻。
10
加入韧性饼干，（小圆饼为首选）。
11
拌均，千丝万缕的样子。
12
移至垫有油纸的盘中（盘子选择可以整理成型的就行）。
13
带上一次性手套，按压整理成型。
14
用筛网过筛一层奶粉在表面。
15
用刀切成条状。
16
再切成小块就可以了。
17
成品。

本次制作《抹茶雪花酥》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

饼素食传统美食冬至健脾养胃润肠通便护肝增进食欲健康食谱午餐中式菜系香港美食催乳保湿重阳节菜烘焙批萨