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餐桌上，推杯换盏，油腻的大鱼大肉吃得太多，来一碗这样小清新养眼超鲜，还十分解油解腻的一款靓汤真是太有必要了，喝上一口暖暖的还带微甜鲜整个胃都舒服了！ ”
食材明细
美食特点
养肝护胃文蛤三宝鲜汤的做法步骤
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买回来的文蛤用刷子反复清洗外壳至水清澈，再加入一勺盐泡，中途需换盐水两次
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另取一锅烧开水，放入文蛤焯水，水再次开后，文蛤贝壳张开，捞起再次清洗文蛤清洗内部后，沥干水分备用
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待白萝卜和红萝卜炖到八，九分耙后放入玉米一起炖
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餐桌上，推杯换盏，油腻的大鱼大肉吃得太多，来一碗这样小清新超鲜的营养汤
制作小窍门
1.文蛤最好提前一晚买回家用清洗后用清水养，沙容易吐的更干净 2.文蛤焯水后建议用流水一个一个的冲洗，这样可以保证沙能洗干净 2.盐建议不要直接放入锅里，盛汤前放在盛汤的碗里
本次制作《养肝护胃文蛤三宝鲜汤》所使用的厨具：砂锅
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