您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 剁椒鱼头

剁椒鱼头

收录时间：2022-08-31 20:42:54 热度：5060℃

1张图片

“ 在剁椒上加些蒜头，蒜味十足，香！这道菜很新鲜，十分美味。(*^__^*) 嘻嘻…… ”

主料

辅料

1
将鱼头洗净，切成两半。放在盘子里（由于鱼头太大了，盘子装不下，就拿个大盘装）。
2
只要是剁椒就行。剁椒内含有盐，就不需放盐了。
3
将剁椒倒入盆里，倒入食用油半碗，加上已剁碎的蒜头，筷子搅拌，待用。
4
把弄好的剁椒一层层的往鱼头铺上，淹没鱼头就ok了。放进锅里已沸腾的水里蒸。由于鱼头比较大，蒸的时间大概15分—20分。蒸的时间要控制好，不宜太久，不然鱼头肉不嫩d。