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肉末蒸蛋

香香的小厨房
收录时间：2024-02-15 19:44:53      热度：763℃
肉末蒸蛋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末蒸蛋的做法步骤

  • 肉末蒸蛋的做法步骤：1
    1
    猪肉剁成末！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜切碎！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋2个打入碗里！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：4
    4
    加入盐用手动打蛋器打散！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：5
    5
    再加入1-1.5倍的水、将它继续打散！用勺子撇去浮末！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：6
    6
    静置一会儿！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：7
    7
    蒸锅中加水烧开后、蒸入鸡蛋！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：8
    8
    盖上盖子中火蒸八分钟、焖三分钟（或盖上保鲜膜用牙签戳几个洞）！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：9
    9
    锅中加油烧热、下姜蒜末炒香！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：10
    10
    加入肉末炒至变色！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：11
    11
    加入料酒、生抽、耗油！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀盛出！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：13
    13
    这时鸡蛋也蒸好了、端出！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：14
    14
    加入炒好的肉末！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：15
    15
    加入香油！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：16
    16
    加入蒸鱼豉油！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：17
    17
    撒上葱花、可以开吃了！
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：18
    18
    滑、嫩、香一口都停不下来！
本次制作《肉末蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   早餐   午餐   晚餐   学生  

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