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茶树菇烧五花肉
茶树菇烧五花肉
泽瑞妈妈
收录时间:2024-03-16 07:41:47 热度:1179℃
3张图片
食材明细
主料
茶树菇
200克
五花肉
200克
辅料
葱
适量
干辣椒
5个
生抽
2茶匙
老抽
1茶匙
白糖
少许
豆瓣酱
适量
食盐
适量
姜
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
茶树菇烧五花肉的做法步骤
1
食材:茶树菇(提前泡发)五花肉、干辣椒、大蒜、葱
2
五花肉切片、干辣椒切小段、葱切葱花、姜切丝
3
泡发好的茶树菇剪去老根,从中间切一刀成段。
4
热锅凉油,放入五花肉煸炒
5
炒至五花肉变色,放入干辣椒、葱花、姜丝和豆瓣酱
6
超出调料香味
7
加入切好的茶树菇
8
加入生抽和少许老抽
9
加入少许白糖和食盐 。
10
加入水与食材持平
11
大火烧沸后改小火烧20分钟左右至汤汁减少,放入香葱段。
12
再次中火把汤汁收浓即可。
制作小窍门
无。
本次制作《茶树菇烧五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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