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酱香豆角焖面

阳台上的草莓

收录时间：2022-12-06 18:12:07 热度：2544℃

酱香豆角焖面的做法

1张图片

“ 食材按自家的需求定量。 ”

食材明细

主料

豆角适量
面条适量
瘦肉适量
葱适量
酱油适量

辅料

植物油 适量
豆瓣酱 适量
姜适量
蒜适量

美食特点

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

酱香豆角焖面的做法步骤

1
豆角切段，手擀面备用。
2
葱姜蒜切片，瘦肉切片，放酱油腌住，热锅凉油一起放入炒锅翻炒。
3
肉片变色后放入豆角，豆瓣酱翻炒豆角段生后添加适量热水。
4
炒豆角的同时在另一个灶眼上做锅煮面条，下入面条水一开即可捞出放豆角锅里，盖上锅盖中火焖至面条熟透即可，注意观察别干锅，面条焖好时锅里最好还留有一些汤汁，这样拌出的面条更有滋味。
5
焖好后拌匀即可，盛出2大碗才想起拍照。
6
成品图。

制作小窍门

面条预煮一下焖出的面就不会太硬。

本次制作《酱香豆角焖面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条午餐晚餐

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