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苋菜鹌鹑蛋

收录时间：2022-12-19 00:04:56 热度：7748℃

苋菜鹌鹑蛋的做法

2张图片

“ 苋菜上色非常的厉害，今天的这款菜就是利用了苋菜的这一特性，给鹌鹑蛋染色，非常的漂亮可人。 ”

食材明细

主料

苋菜 180g
鹌鹑蛋 150g

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
盐适量
胡椒粉 适量
香油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

苋菜鹌鹑蛋的做法步骤

1
准备食材
2
苋菜切段
3
鹌鹑蛋小火煮至壳能顺利剥开
4
剥去鹌鹑蛋的壳
5
爆香葱、姜、蒜、花椒
6
放入苋菜炒
7
放入鹌鹑蛋
8
调入盐搅匀
9
出锅前放入蒜粒，调入胡椒粉和香油
10
OK

制作小窍门

快手菜

本次制作《苋菜鹌鹑蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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